週いちの楽しみ赤ワイン、それに合わせたおかず、合わないのも時々。あくまで個人的なワインの感想。ワインを美味しくいただく為の知識など。わかりやすく、読みやすくをモットーに。あまりブログにするような知識もありませんが、自分の世界を作りそれをちょっと見て楽しんで頂けたらいいなという思いで書いています。兵庫県神戸市・アラフォー女です(^.^)

《Campbellsクリームトマトのスープを使ってニョッキ!》

《Campbellsクリームトマトのスープを使ってニョッキ!》

ワインにあう度★★★★★






Campbellスープを使いました!

少し手を加えて。







ニョッキ

じゃがいも

玉ねぎ

ブロッコリーの芯

ベーコン

豆乳

乾燥パセリ


…くらいだったかと思います。




この割り増し具材の分の味付けは顆粒コンソメと塩、黒こしょう。




じゃがいもとポテトニョッキなのでジャガジャガしてますが(^^; 好きなので♪






   





【Rosso Molise Riserva ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ2011】赤ワイン@イタリア、モリーゼ州

【Botter Carlo Fiame Rosso Molise Riserva ボッター・カルロ フィアメ ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ2011】赤ワイン@イタリア、モリーゼ州 ぶどう:モンテプルチアーノ 税込¥1,039 駅前のJupiter で購入 




モンテプルチアーノと言うぶどう品種は初めてでした。イタリア特有のぶどうだとか。とても美味しく頂きました^ ^



初めての感覚ではなかったのですが。味わった事があるような…。フルーティで香りも良い、程々の余韻もあり。そして辛口ドライ!!そこがとても良いなと思いました。渋みはあまりないですね。重すぎず飲みやすいです。



私の感覚を文字にすると、爽やかでまっすぐな赤ワインでした。お値段もお手頃で直ぐにお友達になれそうな(^-^)




     


《カマンベールチーズ焼く!》


《カマンベールチーズ焼く!》
ワインにあう度★★★★★




この簡単でおいしいオシャレっぽい?もの。たまにしています。 



今回はシュウマイの皮を利用。アルミホイルで器型作り、シュウマイの皮3〜4枚重ねて、切ったカマンベールチーズをのせて焼く。

焼けたらハチミツかけて、黒こしょうガリガリして出来上がり^ - ^


シュウマイの皮はギョウザの皮よりも薄くてパリパリが良かったです。




おいしいし、あうし、誰か来ても出せるし、何より簡単でポンです!!






  


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ギャラリー
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